Большая Тарелка Курицы
«Курица на большой тарелке» появилась в городском округе Шавань в Синьцзяне, поэтому ее часто называют «Шаваньская курица на большой тарелке». Это блюдо возникло примерно в 1980-х годах как фастфуд, который готовили небольшие придорожные магазины для дальнобойщиков. Благодаря большим порциям, доступной цене и разумному сочетанию мяса и овощей оно быстро распространилось из придорожных закусочных по всей стране.
Рекомендации по ресторанам
Синцзянская большая тарелка курицы
Один из основателей знаменитого урумчийского блюда «Большая курица на тарелке», этот ресторан работает уже более 30 лет и является известным местным заведением. Здесь используют свежих кур свободного выгула, известных своим плотным, но нежным мясом. Картофель тушится до невероятной мягкости и тает во рту, впитывая наваристый бульон.
Шаваньская Большая Тарелка Курицы
Уезд Шавань является родиной дапаньцзи (курица на большом блюде). Довольно известны дапаньцзи из деревни Синхуа в Шаване и дапаньцзи Лао Шавэй из Шаваня.
Первый номерной знак Синьцзяна
Когда-то оно было известно своим "рекордным" тушеным цыпленком гигантских размеров. Обстановка здесь лучше, чем в типичных ресторанах, где подают тушеного цыпленка, что делает его отличным местом для туристов, чтобы сделать фотографии.
