Рваная говядина яка
Якачатина ручной разделки — это лучшее блюдо для приёма гостей в тибетской кухне, традиционный деликатес, который лучше всего воплощает смелый и несдержанный дух кочевого народа Тибетского нагорья. Это как «Императорский жареный барашек целиком» тибетской кухни, демонстрирующий лучшие ингредиенты со снежного плато с помощью чистейших методов приготовления.
Рекомендации по ресторанам
Тибетский семейный банкет
Один из самых известных традиционных тибетских ресторанов Лхасы, это лучший выбор для местных жителей, чтобы принимать гостей, и имеет несколько филиалов.
Тибетский ресторан «Ламу»
Этот тибетский ресторан, очень ценимый местными жителями Лхасы, расположен в традиционном тибетском дворике. Их лапша ручной работы с бараниной и мясом яка просто исключительна.
Банкет Пак Хо
Этот элитный тибетский ресторан, расположенный недалеко от улицы Баркхор, отличается стильной и хорошо продуманной атмосферой. Их баранина ручной выделки подается более изысканно, а выбор мяса отличается большей утонченностью.
