В Синьцзяне лепешка наан имеет гораздо более высокий статус, чем обычные лепешки или хлеб. Существует поговорка: «Можно прожить три дня без мяса, но ни дня без наана». Для путешественников, пастухов или рабочих в длительных поездках наан легко носить с собой, он имеет длительный срок хранения (сухой наан можно хранить несколько месяцев) и является важным источником жизненной энергии.